Bánh pancake pho mát lạ miệng

Nguyên liệu:

- 2 quả trứng to

- 30g đường

- 1 nhúm muối

- 45g bột mì

- 3g bột vani

- 400g pho mát ricotta

- 45ml dầu

Cách làm:

Bước 1: Trong một bát, đánh đều 2 quả trứng, đường và bột vani, 1 ít muối. Cho pho mát ricotta vào  hỗn hợp bột, trộn đều.

Bước 2: Làm nóng 45ml dầu ăn trên chảo.

Dùng muôi múc bột, thả bột từ trên cao đổ từ từ xuống chảo dầu. Khi mặt dưới của bánh có màu nâu vàng thì lật mặt bánh, hạ nhiệt, rán thêm 1-2 phút.

Bước 3: Sau đó, cho bánh pancake pho mát ra đĩa, làm tương tự với phần bột còn lại. Thưởng thức bánh pancake pho mát với mật ong!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bánh pancake pho mát nhé!